Descripción
La lecitina de soja es una mezcla de fosfolípidos derivados de soja.
Se emplea como ingrediente emulsionante en formulaciones compatibles, sujeto a grado y control de alérgenos.
Para identificar la referencia comercial conviene confirmar: origen, alérgenos, composición, grado, COA. Indicá el grado, la cantidad requerida y el destino técnico al solicitar una cotización. La ficha técnica y la hoja de seguridad del producto suministrado son la referencia para confirmar estas características.