Descripción
La goma guar es un polisacárido vegetal empleado como espesante y estabilizante.
La viscosidad y características microbiológicas varían entre grados.
Para identificar la referencia comercial conviene confirmar: grado, viscosidad, granulometría, microbiología. En aplicaciones profesionales, la selección correcta depende de las especificaciones efectivas y de la compatibilidad con el proceso. Consultá la variante comercial y su documentación antes de utilizarla.