Descripción
El citrato de magnesio es una sal del ácido cítrico con distintas formas y composiciones comerciales.
Su uso alimentario o farmacéutico exige distinguir hidratos, contenido elemental y calidad.
Para identificar la referencia comercial conviene confirmar: forma hidratada, Mg elemental, pureza, grado. Para comparar alternativas, es importante disponer de especificaciones del proveedor y de la presentación comercial exacta. Consultá por cantidad y documentación antes de incorporarlo a una formulación.