Descripción
El ácido benzoico es un ácido aromático utilizado como intermediario químico y en formulaciones de conservación.
La posibilidad de uso alimentario debe validarse contra el grado comercial y requisitos vigentes.
Para identificar la referencia comercial conviene confirmar: grado, pureza, granulometría, certificación. La descripción corresponde a una orientación sobre la familia de producto, no a un certificado de calidad del lote. Solicitá la ficha del proveedor y confirmá grado, presentación y cantidad.