Descripción
El aceite de soja es una materia prima vegetal usada en procesos alimentarios e industriales según su tratamiento.
Conviene distinguir versiones crudas, refinadas y modificadas antes de seleccionar su uso.
Para identificar la referencia comercial conviene confirmar: grado, refinación, acidez, origen, certificaciones. La descripción corresponde a una orientación sobre la familia de producto, no a un certificado de calidad del lote. Solicitá la ficha del proveedor y confirmá grado, presentación y cantidad.